香脆华夫饼

原来做华夫饼都是用一个方子,看到网上有其他的配方,喜欢尝试下,看是不是会有意外的惊喜,美食总是多样化的,这个配方做出来的华夫饼相比原来做的口感会更脆点,可能是加了玉米淀粉的原因吧!

主料 低粉 160g 黄油60g 鸡蛋3个

辅料 白砂糖50g 牛奶100g 玉米淀粉40g 泡打粉3g

香脆华夫饼的做法1 鸡蛋三个打散。香脆华夫饼的做法步骤12加入糖拌匀。香脆华夫饼的做法步骤23加入牛奶拌匀。香脆华夫饼的做法步骤34加入过筛的低粉和玉米淀粉,泡打粉拌匀。香脆华夫饼的做法步骤45拌至成顺滑的面糊。香脆华夫饼的做法步骤56加入融化的黄油(黄油隔水化开)香脆华夫饼的做法步骤67拌匀至顺滑就可以了。香脆华夫饼的做法步骤78这是拌好的面糊。香脆华夫饼的做法步骤89把面糊倒入抹了油已经预热的模具中小火左右移动烤至两面金黄即可。香脆华夫饼的做法步骤910如果担心会不会烤糊了,可以打开看一看。香脆华夫饼的做法步骤1011这样一份早餐就好了!外层很香脆!香脆华夫饼的做法步骤11

小贴士

用燃气做的华夫饼,一定要小心不要烤糊了,小火左右移动,烤好一面,再翻面也是一样左右移动烤。

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