Category: Recipes

By yawfh03

Belgian Waffle

Test garjet baru…Resepi dah lama peram nasib belum berkulat😅😅 hari ni tercapai la hajat nak buat waffle sendiri..sel…lagiRozita ZuitaAisyahTerengganu Ramuan…

By yawfh03

WAFFLE

Waffle Ramuan 💟Bahan A💟 ~~~~~~~~~~~~~ 8 biji putih telur 4 sudu gula castor 💟Bahan B💟 8 biji kuning telur 2 kotak susu segar (1liter×2)…

By yawfh03

Waffle of Insane Greatness

Prep: 5 min Inactive: 30 min Cook: 15 min Yield: 4 servings Ingredients 3/4 cup all-purpose flour 1/4 cup cornstarch 1/2 teaspoon baking powder…

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Light and Crispy Waffles

Light and Crispy Waffles PREP 25mins COOK 10mins TOTAL 35mins These light and crispy waffles come together quickly. Cornstarch is the secret for…

By yawfh03

用最松脆的黄金华夫饼,开启元气满满的一天!

自从在double tree酒店吃过一次很松脆的自助华夫饼,就不可收拾地爱上了它!原来以前不爱吃华夫饼,不是华夫饼不好吃,而是没找到好吃的华夫饼! 回家后各种找华夫饼方子,欧式、美式,改良版、经典版,锲而不舍地尝试。做出来十次有八次不是不脆,就是太硬!还有几次烤糊的!我都快放弃了,准备直接去打听那家double tree当时的华夫饼厨师,问TA要个方子。 但是,就在多次试错后,终于找到最接近那次在double tree吃的口感的方子! 按照这个方子和步骤做出来的华夫饼很香脆,甜度刚刚好,很符合亚洲人的口味,不再次加热的同等条件下,香脆度保持时间相对长一些。 作为一个吃货,实在按捺不住碰见好吃的要向全世界宣告的激动心情,下面把方子和详细做法分享给大家。 ✨原料✨ 删除注释photo by 欧阳外婆 做烘焙的我建议一定要买个秤,家用的小小的就好,要精确到克的gram scale。西点的料配精准了很重要!直接影响到成败。 Walmart Ozeri Pro Digital Kitchen Food…

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华夫饼

用料 主料 鸡蛋150克 低筋面粉160克 辅料 牛奶100克 玉米淀粉40克 泡打粉5克 调料 白砂糖65克 黄油60克 华夫饼的做法        华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。华夫饼是很多咖啡厅的经典下午茶,最近去的这几家都有尝,总结下来有几种经典吃法。华夫饼+奶酪+水果,比如加猕猴桃,将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀,即营养又美味。华夫饼+冰激凌,是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口。华夫饼+各种酱,比如炼乳、巧克力酱等。我个人更喜欢加了枫糖的味道。 1.备齐所需原料。我的鸡蛋比较小,所以用了4个 2.鸡蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解 3.加入牛奶搅拌均匀 4.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛,并加入到蛋液中,搅拌至无干粉颗粒 5.黄油切小块,微波炉低温加热1分钟至黄油融化 6.在面糊中加入融化的黄油…

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香脆华夫饼

原来做华夫饼都是用一个方子,看到网上有其他的配方,喜欢尝试下,看是不是会有意外的惊喜,美食总是多样化的,这个配方做出来的华夫饼相比原来做的口感会更脆点,可能是加了玉米淀粉的原因吧! 主料 低粉 160g 黄油60g 鸡蛋3个 辅料 白砂糖50g 牛奶100g 玉米淀粉40g 泡打粉3g 香脆华夫饼的做法1 鸡蛋三个打散。2加入糖拌匀。3加入牛奶拌匀。4加入过筛的低粉和玉米淀粉,泡打粉拌匀。5拌至成顺滑的面糊。6加入融化的黄油(黄油隔水化开)7拌匀至顺滑就可以了。8这是拌好的面糊。9把面糊倒入抹了油已经预热的模具中小火左右移动烤至两面金黄即可。10如果担心会不会烤糊了,可以打开看一看。11这样一份早餐就好了!外层很香脆! 小贴士 用燃气做的华夫饼,一定要小心不要烤糊了,小火左右移动,烤好一面,再翻面也是一样左右移动烤。

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原味华夫饼

食材明细 主料 蛋清105克,约3个蛋清 蛋黄60克(3个蛋黄) 低筋面粉180克 牛奶180克 糖75克 融化黄油30克 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 普通难度 原味华夫饼的做法步骤  1准备所需材料。  2蛋黄与30g糖混合。  3打散搅匀。  4将牛奶倒入搅拌均匀。  5倒入融化的黄油搅拌均匀。  6加入过筛的低筋面粉。  7搅拌成均匀柔滑的面糊。…

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Honeydew Soy Milk

♦   Diced honeydew 150g♦ Soybeans 1 measuring cup   Put the diced honeydew and soybeans into the Milestone multifunctional…